[Télécharger le PDF] Le vin de Antoine Pétrus [PDF, EPub, Mobi]

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Un ouvrage superbement illustré, à l'image du savoir-faire et du savoir être de l'un des Meilleurs Ouvriers de France. Figure de la sommellerie française, Antoine Pétrus, Meilleur Ouvrier de France, livre ici toutes ses connaissances du monde du vin, ses conseils et ses coups de cœur, ainsi que sa vision très contemporaine de la sommellerie. Au fil des pages, Antoine Pétrus partage son expertise du vignoble, fruit de son expérience sur le terrain, de sa passion et de rencontres fondamentales avec ces hommes et femmes qui font le vin. Il vous révèle aussi ses secrets de dégustation, ses accords favoris et le carnet d'adresses de ses vignerons préférés. Grâce à des pas à pas détaillés, il vous initie aux gestes techniques du sommelier pour carafer ou décanter un vin, ouvrir un porto comme un professionnel...• Une introduction très contemporaine au métier de sommelier.• Une présentation synthétique et les cartes des 13 régions viticoles françaises.• Un zoom sur la production et les acteurs de 10 vignobles étrangers incontournables.• Des interviews et des portraits de vignerons, d'ici et d'ailleurs, qui contribuent à l'excellence du monde viticole.• Une sélection de vins français et étrangers, commentés et complétés de conseils de dégustation et d'accords gastronomiques.

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Vin — Wikipédia

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.L'étude du vin est l'œnologie.La grande variété de vins existant au monde s'explique par les différences de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage. Ainsi ils peuvent donner des vins rouges ...

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English translation of 'le vin' - Collins Online Dictionary

English Translation of "le vin" | Collins French-English Dictionary Dictionary Sentences Grammar English translation of 'le vin' Word Frequency le vin masculine noun wine le vin blanc white wine le vin rouge red wine le vin de pays the local wine le vin ordinaire table wine Collins Beginner's French-English Dictionary © HarperCollins Publishers.

le vin translation in English | French-English dictionary | Reverso

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